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2009年11月28~29日、長崎県大村市の山中で、
手仕事職人さん達が集まったクラフト市が行われたのですが、
その夜のキャンプ場でのスタッフ親睦会の料理をなぜか、
私が作ることに!!! びっくり
 2009年クラフト市
      ・お昼のクラフト市会場
「参加予定人数は20~50人」というアバウトな情報(笑)のため、
食材の準備が大変でした 楽しい
「私と知人A氏の2名で作業」、「冬の夜」ということを考慮し、
「できるだけ簡単なもの」、「温かいもの」というテーマで
決まったメニューが「おでん」と「炭火焼」
おでんは前日から仕込み、当日はあたためればすぐいける状態に。
炭火焼の食材は業務用スーパーなどを回って買出し。
だいだい30人前後を想定してたのですが、結局50人程度が参加し、
食材がまったく足らず途中でスーパーに走りました(笑)。
当日、予想外のアクシデントがあり、そのため炭火起こしが遅れて
しまいましたが、おでんも炭火焼もかなり好評でよかったです。 おでん
炭火焼で使った大型バーベキューコンロ周りは、料理が終わった後は
女性陣の井戸端会議場に早替わり。
皆さん炭火の熱で暖をとりながら楽しそうに談笑されてました。
なるほどこういう使い方もあるんだなぁ…
冬の夜の外めしには炭火焼とおでん。かなりいいですよ。月
そういえば、忙しすぎて夜の親睦会会場の画像はまったく撮ってなかった…
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