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前回に引き続き、出雲そばのお店に行ってきました。
今回は出雲大社脇の「そば処・おくに」さんです。車
 出雲大社
            ・出雲大社
「そば処 おくに」さんは、出雲大社の駐車場前のお土産店の並びにあります。
出雲大社の周辺には、「日本三大そば」のひとつとして名高い「出雲そば」のお店
が集まっています。
 出雲そば おくに 店舗
 出雲そば おくに メニュー  
出雲地方では、割子と呼ばれる丸く浅い器に盛られたこの割子そばが人気あります。
また、他の地方ではざるそばなどの「冷たいそば」は、器に入ったそばつゆにそばを
つけて食べるのが一般的なスタイルかと思いますが、出雲そばでは割子に盛られた
そばに直接そばつゆをかけて食べるスタイル、つまりうどんでいうところの
「ぶっかけ」スタイルが一般的です。
 出雲そば おくに 割子そば
今回もスタンダードな「割子そば・693円」をオーダー。
おくにさんのそばはもちろん手打ち。前回の「あさひ亭」さんのものと比べると
やや柔らかめな感じがしました。
おくにさんの出雲そば。のど越しもよくなかなか美味しかったです。楽しい
出雲大社周辺は評判の高い出雲そばのお店が多いので、いろいろ食べ比べ
してみるのも楽しそうです。
 ■そば処 おくに
 http://www.goennet.ne.jp/~soba-okuni/
島根県簸川郡大社町杵築東276
TEL:0853-53-5190
交通:一畑電鉄大社線・出雲大社駅下車徒歩10分
   出雲大社駐車場(無料)より徒歩1分
<地図>
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