食べ物

  • 伊万里市大川へランチツーリング(農園イタリアン amaze)

    先日、YD125・2号機で 佐賀県伊万里市大川町にある、 「農園イタリアン amaze 大川店」さん へ行ってきました。 この日は一日とてもよいお天気で、 のどかな田舎道をトコトコ走るのが、 気持ちよかったです。 今回は連れとのタンデムツーリングです。 山内町から…

  • 春の味覚 佐々川のシロウオ

    JUGEMテーマ:グルメ 知り合いから佐々川産のシロウオを頂きました。 シロウオはこの地域では春の味覚として有名です。 佐々川は長崎県第2位の長さの河川です。 毎年この時期、河口周辺では四手網によるシロウオ漁が おこなわれます。 シロウオはハゼ科の透明な魚で、春に産卵のために…

  • 有明海・海の幸 あきあみといいだこ

    先日友人宅で、有明海沿いの道の駅で購入したという大変鮮度のいい「あきあみ」と「いいだこ」をご馳走になりました。 あきあみといいだこはともに有明海の名産です。  今回はアキアミは生の状態でポン酢で、イイダコは柔らかく煮付けていただきました。               ・生アキアミ…

  • 小佐々町・九十九島漁協・魚まつりで焼牡蠣♪

    先日、長崎県小佐々町の九十九島漁協の直売所で行われた魚まつり で「冬の味覚・焼牡蠣」を楽しんできました。   この魚まつり、年2回行われているのものです。 当日は天気も良く、会場も適度に賑わっていました。     会場には私好みの「海鮮バーベキューコーナー」が設置されて いました…

  • 出雲そば紀行 (2) 出雲市・そば処・おくに

    前回に引き続き、出雲そばのお店に行ってきました。 今回は出雲大社脇の「そば処・おくに」さんです。               ・出雲大社 「そば処 おくに」さんは、出雲大社の駐車場前のお土産店の並びにあります。 出雲大社の周辺には、「日本三大そば」のひとつとして名高い「出雲そば」…

  • 出雲そば紀行 (1) 奥出雲町・あさひ亭

    先日、島根の親戚を訪ねた際に、手打ちそばで有名な奥出雲・横田町でそばを食べてきました。 出雲そばは、現在放送中のNHK朝の連続ドラマ「だんだん」の劇中でも おなじみですね。             ・奥出雲・中国山地の山並み 出雲地方はそばどころとして知られていますが、特にそばの…

  • ラーメン ほうれんそう

    今回はインドア・ネタですいませんが、先日知り合いの方に誘われて行ってみたラーメン屋さんが美味かったので「ご紹介」です。 今回行ってきたのは、「美味しい」という噂のラーメン店「ほうれんそう」さんです。  ほうれんそうは西宮北部・山口町の国道176号線沿いにあります。 郊外のため車が…

  • 北陸・山陰・日本海・冬の味覚 せいこがにを喰らふ! 

    先日、近所のスーパーの特売で安い「せいこがに」を見つけ購入。 松葉がにで有名な兵庫県香住産とのこと(ほんとうかな?) さっそく自宅で味わってみました。   日本海からやってきた「あかいすーいとぴー」でなく「あかいカニ」・せいこがに  実は「せいこがに」の存在は以前から知ってはいた…

  • 大阪ソウルフード ホルモン焼き

    久しぶりの食べ物ネタです。 先日大阪・難波にあるホルモン焼きのお店・かどやさんに行ってきました。 かど屋はホルモン好きの方の間ではわりと有名なお店です。   . 大阪・難波のかどやはお店の見た目・雰囲気ははっきり言ってかなりワイルドです。 女性は敬遠しそうな感じです。 大阪の飲食…

  • 西宮流(スタイル)様 ありがとうございます。

    すこし前の話ですが、このカワムツブログに載せていた食べ物ネタを独立させた このカワムツブログの姉妹サイト・ 「ヨッシーの産直グルメ・こだわりグルメお取り寄せ&食べ歩き」 が西宮市と西宮商工会議所の主催する西宮情報のポータルサイト「西宮流(スタイル)」 編集部の方の目にとまり、「お…

  • 恐怖 !? ホタルイカの呪い… 後編

    前編で、私ヨッシーの身の上に起きた 「ホタルイカの恐怖!?」についてお話し致しました。 そして私にとって最大の問題、 「はたして私は旋尾線虫に感染しているのか???」  症状としては (以下、埼玉県衛生研究所サイトより引用) http://www.pref.saitama.lg.…

  • 恐怖 !? ホタルイカの呪い… 遊星からの物体X

    いきなりですが、実はこの2週間。私はある恐怖と戦っていました。 その恐怖とは、ひとことで言うと 「ホタルイカの呪い!?」です。 「ホタルイカの呪い??はぁ??」 いやいや、これはホントに笑い話ではないのです。 今回、これは私にマジで訪れた恐怖体験を基にした ヨッシーから皆さんへの…

  • 長崎・佐世保地元グルメ3連発!

    お正月、佐世保の実家に帰省した際に長崎・佐世保の名物と言われている物を食べてきました。        国道251号線沿い、諫早市松里町の「定食処・誠」さんのトルコライス850円 最初はトルコライスです。長崎県内の洋食屋さんならだいたいどこでもあります。長崎が発祥だという説、神戸が…

  • ふぐ卵巣のパスタ♪

    先日、ボスが味わったというふぐの子のぬか漬けですが、珍味好きの私としてもぜひ味わってみたくて入手致しました。 ボスは湯漬けにして食べたようですが、私はパスタにしてみました。 「株式会社あら与」さんの「加賀名産・ふぐの子のぬか漬け・スライス」 阪神の地下食料品店で420円で購入。 …

  • 釣りバカ日誌ラーメン

    この秋の話なんですが、よく行くドンキホーテで「映画 釣りバカ日誌ラーメン」なるものを発見(笑)。 「能登半島の魚醤使用!」とのこと。 「これは食べておかないといけない」となぜか思い購入。実際食べてみました。「海鮮塩味」と「海鮮醤油味」があったのですが私が食べたのは海鮮塩味のほう。…

  • 松浦漬・あまり知られてない「あるクジラ文化」について

    先日、長崎に住む友人から珍しいモノを送ってもらいました。 その名は「松浦漬」 昔捕鯨が盛んだった佐賀県唐津市呼子の名物で、鯨の蕪骨(かぶらぼね)という軟骨の粕漬です。明治半ばから造られているそう。 この派手な缶詰デザイン。かなりインパクトあって個人的に好きです。私は子供の頃から…

  • 子持ちアユの塩焼き♪

    そろそろ落ちアユのシーズン。美味しい子持ちのアユも味わえる季節です。 卵を持つ前のアユのほうが卵に栄養が行かないぶん美味しいと言われますが、個人的には子持ちのアユのほうが卵と一緒に味わえて好きですね。 そしてアユを食べるならやっぱり天然魚ですよね。香りが全然違います。 スーパーで…

  • ソウルフードの旅・佐世保編・よかヨ!佐世保バーガー!

    USバーガーとガーリックポテト・ドリンクのセット。ハンバーガーはやっぱり青空の下、芝生の上でなきゃね! 8月15日、佐世保バーガーの人気店・「ログキット佐世保店」に行ってきました。 いやはやなんというか、佐世保バーガーがこんなにブレイクするとは佐世保人としては本当にビックリです…

  • ソウルフードの旅・福岡編・「牧のうどん」に行ってきたばい

    「博多名物の丸天うどんとおにぎり」です。いまどき見なくなったとんがった「正三角形おにぎり」に”昭和”を感じます 8月13日、長崎の実家に帰る途中、私の好きな福岡のうどん屋さん「牧のうどん」に行ってきました。 「うどん」といえば香川や大阪が有名ですが、実はここ福岡もかなりのうどん…

  • 丹後名物 「へしこ&バラ寿司」 後編

      ヨッシーオリジナル・へしこ茶漬けです。    丹後名物「へしこ&バラ寿司」後編・へしこってなに? 前々回では、ピーカン!の企画で丹後・伊根へドライブ&小物釣りに出かけた時に食べた、郷土料理の「バラ寿司」について書きました。 今回はその時にお土産に(といっても自分用…)購入し…

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